La passione per la cucina contempla anche un’infinità di sfumature di colori: pensiamo alla varietà degli ingredienti che portano in tavola i colori delle stagioni, come in autunno l’uva, le mandorle e le castagne. Anche la preparazione delle pietanze mostra l’accostamento di colori; infine, quando la pietanza è pronta, ciò che ne risulta sono i vivaci toni conviviali del mangiare insieme. Proviamo immaginare i colori di tutti gli alimenti e il perfetto quadro artistico: il sole del grano si mischia con le mille sfaccettature di verde dei vegetali e culmina con l’esplosione di colore di pomodoro e zucca!

I BENEFICI DEI COLORI
I colori non solo mettono di buonumore, ma creano una serie di benefici: l’effetto agisce sul corpo e sulla mente modificando la percezione delle cose e della realtà circostante.
Da sempre i colori sono associate alle virtù terapeutiche: la cromoterapia, ovvero la terapia dei colori, è una forza di cura alternativa basata proprio sul loro impiego.
I colori, o meglio le sensazioni da questi trasmesse, veicolano la loro proprietà benefica: euforizzante il rosso e l’arancione, calmante il blu, riequilibrante il verde, mentre è defatigante il giallo e rilassante il viola.
I colori "caldi" o chiari, come il rosso, l'arancione e il giallo, sono quelli attivi e generano un'azione stimolante: accelerano la respirazione e i battiti del cuore, accrescono la tensione muscolare e favoriscono l'attività e la vitalità.
Vivere quindi in un ambiente dai toni caldi favorisce l'allegria, stimola le facoltà mentali ed energizza. Ad esempio i colori caldi come il rosso stimolano la conversazione, mentre il rosa suggerisce benessere e salute.
I colori "freddi" o scuri, come l'azzurro, l'indaco o il violetto, hanno invece un effetto calmante e quindi rallentano i ritmi vitali, favoriscono il sonno e il riposo; queste tonalità richiamano a una dimensione più spirituale e interiore.

COLORMANIA
La cucina ideale? Coniuga praticità e gusto, un ambiente dinamico con note di colore stimolanti o rilassanti.
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